Salade de crudités-surimi

Pour 4 personnes:

-une grande boîte de maïs
-un grand concombre
-16 bâtonnets de surimi
-20cl de fromage blanc
-une botte de ciboulette
-sel
-poivre

Rincer le maïs et éplucher le concombre.
Couper le concombre en petits dés, puis émincer le surimi, l'idéal étant d'utiliser du surimi râpé.
Mettre dans une coupe dans l'ordre suivant:
-une couche de maïs
-une couche de surimi
-une couche de concombre
Terminer avec la sauce au fromage blanc:
Battre le fromage blanc énergiquement afin de le rentre fluide, et y ajouter la ciboulette ciselée.
Saler, poivrer.

Comments

[Nadia]

Une délicieuse entrée qui donne faim. Bravo pour la présentation. Magnifique ;o)